Sorgo Decorticato Gluten Free
ORIGINE: Italia, Filiera Italia
La granella di sorgo decorticato è una buona fonte di fibra, proteine e soprattutto carboidrati. Altamente digeribile e facilmente assimilabile, il sorgo è, inoltre, ricco di Sali minerali, vitamine del gruppo B e antiossidanti naturali. Il sorgo è naturalmente privo di glutine, ragione per cui è particolarmente adatto alle diete per celiaci. In cucina può essere utilizzato nella preparazione di zuppe e minestre, insalate, polpettine vegetali e come alternativa al couscous in piatti esotici.
