Farina di Sorgo Gluten Free
ORIGINE: Italia, Filiera Italia
La farina di sorgo è perfetta per impasti di torte, ciambelle e biscotti, oltre che per addensare le salse e sughi visto il suo aroma piuttosto neutro, dal sapore talvolta dolciastro. Infine, grazie alla sua consistenza particolare, si presta non solo a essere miscelata ad un amido nei composti montati, ma anche ad essere usata in purezza, soprattutto nelle frolle o negli impasti molto idratati come quelli di crespelle, pancakes o waffles.
