Farina di Miglio Gluten Free
ORIGINE: Filiera Italia
Caratterizzata da un aroma delicato, con note leggermente vegetali, e un tenue sapore tendente al dolce, la farina di miglio è una farina senza glutine e ricca di vitamine. Perfetta per dare consistenza a composti altrimenti delicati, come polpette e polpettoni, la farina di miglio è anche ideale per crespelle, impasti di pani non lievitati, piadine e crackers. È ottima, inoltre, utilizzata nelle pastelle per friggere, aggiunta a salse e minestre o per preparare una sorta di polenta morbida.
