Ceci Neri
ORIGINE: Filiera Italia
Caratterizzati dal colore nero, un gusto più intenso e una consistenza sempre al dente, questa varietà di ceci necessita tempi di cottura e ammollo più lunghi rispetto al cece classico. Tuttavia, gli sforzi in cucina saranno ampiamente ricompensati dalla bellissima presentazione dei piatti e dal sapore incantevole di questa specialità.
