Ceci Lisci & Ceci Rugosi
ORIGINE: Filiera Italia, Italia
Questi ceci rappresentano un alimento particolarmente nutriente e versatile che ben si presta a tutti i piatti come insalate, zuppe, stufati, ricette di pasta o semplicemente al naturale conditi con un filo di olio e qualche rametto di rosmarino. I ceci lisci sono di calibro 7-8 mm e hanno la buccia più fina, mentre i ceci rugosi sono di calibro 8-9 mm e rimangono più croccanti dopo la cottura.
