Farina di Riso Impalpabile Gluten Free ORIGINE: Italia Nella cultura occidentale, la farina di riso ha un impiego gastronomico decisamente limitato anche se, grazie all’assenza di glutine, è sempre più utilizzato nella composizione degli alimenti
Zizania o Riso Selvatico ORIGINE: non UE Il genere Zizania comprende piante acquatiche appartenenti alla famiglia delle Gramineae. Parente stretto del riso, a differenza di quest’ultimo predilige climi più freschi se non decisamente freddi. Questo
Riso Rosso ORIGINE: Italia, non UE Questa varietà di riso è frequentemente denominata "selvatica" poiché cresce spontaneamente in luoghi caratterizzati da terreno argilloso. Un riso integrale colorato e versatile, ideale con verdure fresche o cotte
Riso Nero ORIGINE: Italia Questa varietà integrale presenta un raro colore nero e un sapore piacevolmente aromatico. Un’antica leggenda narra che questo riso venisse coltivato in Cina esclusivamente per l'imperatore e per la sua corte
Riso Basmati ORIGINE: non UE Basmati è una varietà di riso a grano lungo. La traduzione indiana del nome significa “regina di fragranza” e sta proprio ad indicare la particolare fragranza ed il sapore delicato
Riso Integrale Ribe (anche semintegrale), Tondo & Thaibonnet ORIGINE: Italia Il riso integrale è l’alimento principe della cucina naturale: il chicco semigreggio contiene, infatti, crusca e germe, dove sono contenuti la maggior parte degli acidi
Riso Bianco o Lavorato Carnaroli, Tondo, Ribe & Aromatico "Essenza" ORIGINE: Italia La particolarità botanica del Riso è da ricercarsi nella sua radice, in grado di produrre un tessuto che permette al Riso di vivere
