Riso Nero
ORIGINE: Italia
Questa varietà integrale presenta un raro colore nero e un sapore piacevolmente aromatico. Un’antica leggenda narra che questo riso venisse coltivato in Cina esclusivamente per l’imperatore e per la sua corte e che fosse particolarmente apprezzato per le sue proprietà nutrizionali e afrodisiache – da qui il leggendario nome, “Riso Proibito”. In cucina, il riso nero rappresenta un perfetto accompagnamento per piatti di carne, nonostante il migliore abbinamento nasca con piatti a base di pesce e crostacei. Abbiamo a disposizione sia il riso nero venere che il riso nerone
