Germe di Grano Tenero (disponibile solo su richiesta)
ORIGINE: UE
Il germe costituisce l’embrione e la parte vitale seme, che viene separato dalla farina durante la macinazione per prevenirne l’irrancidimento, infatti, il germe è ricco di lipidi, prevalentemente insaturi, ma anche di vitamine. Le sue caratteristiche nutrizionali lo rendono quindi un integratore alimentare naturale, che puo’ essere usato a crudo per guarnire qualsiasi preparazione.
